濃い!生ハーシー ガトーショコラ

濃い!生ハーシー ガトーショコラ

（幅15cm×奥行き15cmの耐熱容器1台分）

• ビターチョコレート　　　　　　150g   　　　※板チョコ3枚分
• 無塩バター　　　　　　　　　　50g
• 砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ1
• 溶き卵　　　　　　　　　　　　2個分
• 牛乳　　　　　　　　　　　　　大さじ2
• ラム酒　　　　　　　　　　　　小さじ1  ※入れなくてもお作りいただけます。
• ハーシーピュアココア　　　　　20g

• ―トッピング
• ・ハーシーピュアココア　　　　　適量

●トッピング

• ハーシーピュアココア　　　　　適量

耐熱容器にラップまたはクッキングシートを敷く。

1. 別の耐熱容器にチョコレートを割り入れ、無塩バターを加えてラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱し、混ぜる。砂糖を加えて溶かし混ぜる。
2. 溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、牛乳、ラム酒を加えてさらに混ぜる。
3. ハーシーピュアココアを加えてよく混ぜ、ラップまたはクッキングシートを敷いた耐熱容器に流し入れる。ふたをずらし、600Wのレンジで2分30秒ほど加熱し、粗熱をとる。【Point】 ふたがない場合は、ふんわりとラップをして加熱してください。
4. 固まるまで冷蔵庫で1時間以上冷やし、食べやすい大きさに切り、ハーシーピュアココアをまぶす。