ハーシー キスチョコミルフィーユ

ハーシー キスチョコミルフィーユ

1. 冷凍パイシートの縦に3等分、横2等分にカットする。
2. 予熱した180℃のオーブンで10分焼く。耐熱のバットをパイ生地の上にのせて、さらに焼き色がつくまで10〜15分焼く。

●カスタードチョコレートクリーム　

1. ①　ボウルに卵黄、グラニュー糖、バニラビーンズを入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
2. ③ 　鍋に牛乳を沸騰直前まで沸かし、１を加えて混ぜ、鍋に戻して強火にかける。クリーム状になるまで焦げないよう手早く混ぜ続ける。
3. ④ ラップを敷いたバットに取り出し、底を氷水で当てて急速に冷やす。
4. ⑤ 4にハーシー チョコレートシロップを混ぜる。

●飾り

1. パイシートにカスタードチョコレートクリーム（※最初の表記に揃えましたが、弊社としてどちらの語順でも構いません）、ハーシー チョコレートチップ ミニキス、フルーツをのせてパイ生地でサンドして二段重ねにする。